Un tinto canario intenso y elegante. Huele a cereza madura, especias suaves, cacao y toques de vainilla. En boca es sabroso, con cuerpo y taninos suaves. Deja un recuerdo largo que invita a seguir bebiendo. Es uno de los tintos de referencia en Canarias.
Perfecto para: carnes, guisos, quesos curados, platos con salsas intensas.
Servir a: 16–17 ºC.
Envejecimiento: 9 meses en barrica de roble francés.
